אני ג׳אנה חן ומאז שאני זוכרת את עצמי אני אוהבת אנשים.

האהבה הזו הביאה אותי לפתח קריירה ארוכה כאחות בכירה בבתי חולים ולדאוג לרווחתם הפיזית של אנשים, או בעיסוקי מלא התשוקה והיצירתיות כשוקולטיירית המאפשר לי לגעת ולשמח לבבות.

לעולם השוקולד העשיר אני מביאה את היצירתיות, הניסיון, ההעזה, ההקפדה והדיוק. אני עובדת רק עם חומרי הגלם האיכותיים ביותר, יוצקת בתוכם מרכיבים מפתיעים שהופכים את המוצר שלי לחוויה צרופה.

את הסודות המקצועיים שלמדתי בסדנאות רבות בארץ ובעולם אני מכניסה לתוך השוקולד שהופך ללא פחות מחוויה אינטליגנטית וקסומה, המעוררת את כל החושים.

הרגע הזה כשאנשים טועמים את השוקולד, האושר בעיניים, מאשר לי בכל פעם מחדש שאני בנתיב הנכון ואני אומרת תודה.

חיזוק רציני לדרך וליכולות שלי קיבלתי מהפקת ׳מאסטר שף׳ שקיבלו אותי עם ׳סינר זהב׳ לנבחרת ואפשרו לי לעבור חוויה משמעותית שבסופו של עניין דייקה אותי לעסוק בתחום שאני הכי אוהבת בקולינרייה, השוקולד.

שוקולד בעבורי הוא פלא, אני מתרגשת מהיכולת שלו להשתנות, להתמזג עם טעמים שונים, להכיל תיבולים אקזוטיים עם ניחוחות ממקומות רחוקים ולפעמים, פשוט לזרוק אותנו לחוויות ילדות, להתכתב עם זיכרונות מהבית ולפרוט על מיתרי הלב.

את כל התשוקה שלי אני מכניסה לתוצרים, מבטיחה לכם חווית טעם מופלאה, השונה מכל מה שהכרתם עד היום.